Парадокс: почему кофе на бирже дешевеет, а в магазинах
Несмотря на удешевление кофе на мировом рынке, его стоимость в российских магазинах в лучшем случае снизится совсем незначительно. Об этом агентству “Прайм” рассказала доцент кафедры статистики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ольга Лебединская.Биржевые цены на кофе сорта арабика на минувшей неделе впервые с середины ноября прошлого года опустились ниже 6250 долларов за тонну, следует из данных ICE Futures.
Как поясняет экономист, фьючерс и розничная цена не связаны напрямую, так как фьючерс — это отдельный биржевой товар, а цена актива может формироваться из условий долгосрочных контрактов, времени и стоимости транспортировки и других параметров.
При изменении конъюнктуры рынка наиболее резко и быстро меняются цены, в первую очередь, на сырье. Далее по степени отклика розничного рынка идут полуфабрикаты, ещё медленнее — реакция цен на продукцию машиностроительного комплекса. Кофе, по словам Лебединской, в этом списке отсутствует.“На уровень потребительских цен в каждой стране влияют, в первую очередь, внутренние факторы, а не изменения мировых цен. Даже с учетом того, что кофе — импортируемый товар, к тому же, находящийся на стадии растущей популярности, цены на него в рознице скорее всего не последуют примеру мировых. Если и будет коррекция, то небольшая”, — заключила Лебединская.
